Pain Suédois du soleil & son smoothie pêche groseille

Préparation

1. Lavez soigneusement la pêche et coupez-là en tranches.
2. Dans une poêle, faites fondre une noix de beurre, puis faites rôtir les tranches de pêches sur feu vif, 2 minutes de chaque côté. Réservez.
3. Faites chauffer votre émietté de chèvre au four préalablement chauffé à 110°.
4. Disposez soigneusement les tranches de pêche sur votre tartine et déposez délicatement quelques feuilles de basilic par-dessus.

Pour votre smoothie :

1. Dans un mixeur, mettez une pêche et quelques groseilles.
2. Ajoutez un zeste de citron vert et des feuilles de basilic.
3. Mixez…et c’est prêt !