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Pain au lait et ses éclats de noisettes en fleur
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Ingrédients
- 1 Pain au lait frais sans sucres ajoutés
- 1 cuillère à soupe de purée de noisette
- 100 ml de crème liquide légère
- 1 cuillère à soupe de poudre de noisette
- quelques noisettes torréfiées
- 2 fleurs de violas
- quelques zestes de citron
Préparation
- Disposez la purée de noisette sur votre pain au lait frais déjà fendu.
- Mélangez la poudre de noisette et la mascarpone, puis fouettez jusqu’à obtention d’une texture ferme et onctueuse. Ajoutez votre mascarpone sur la purée de noisette.
- Parsemez votre pain au lait de noisettes torréfiées préalablement concassées.
- Ajoutez quelques zestes de citrons, ainsi que les violas pour ajouter une belle touche florale à votre composition !
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