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Recette Viennoise Végétarienne

Rien de meilleur qu'un sandwich végétarien !

Ingrédients

  • Fromage frais à tartiner
  • 1 concombre
  • 10 radis ronds
  • 10 tomates cerises
  • Graines de sésame torréfiées
  • Feuilles de coriandre
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
  • 3 cuillères à soupe d’huile de pépin de raisin
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Rincez le concombre et les radis, les couper en fines rondelles.
  2. Coupez les tomates cerise en deux.
  3. Préparez une vinaigrette avec l’huile et le vinaigre, salez et poivrez et ajoutez les graines de sésame torréfiées.
  4. Mélangez avec les légumes, égouttez si besoin.
  5. Tartinez alors la baguette viennoise La Boulangère avec du fromage frais et ajoutez les légumes marinés ainsi que quelques feuilles de coriandre ciselées.

Variante : Vous pouvez faire varier ce sandwich avec d’autres légumes selon les saisons.

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  • 2 pers.
  • Facile

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