
Recette Bruschetta Tomate-Mozzarella
Des saveurs d'Italie que vous allez savourer sans soucis !
Ingrédients
- 1 Pains Bruschetta
- 6 à 8 tomates cerise
- Une tomate moyenne
- Quelques feuilles de basilic
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Herbes de provence
- 1 cuillère à soupe de pignons de pin
- 125 gr de mozzarella
- Sel et poivre
Préparation
- Préchauffez le four à 180° (th 6).
- Rincez et essuyez les tomates.
- Mettre les tomates cerise à chauffer pendant 10 minutes au four avec un filet d’huile d’olive ainsi que les pignons pour les torréfier.
- Badigeonnez le Pain bruschetta La Boulangère avec un peu d’huile d’olive et saupoudrez d’herbes de Provence.
- Déposez successivement la tomate et la mozzarella coupée en rondelles. Répartir ensuite les tomates cerises et les pignons sur le pain bruschetta, salez et poivrez.
- Mettre au four pendant 5 minutes. Servir sans tarder et parsemez de quelques feuilles de basilic assaisonnées d’un trait de vinaigre balsamique.