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Recette Viennoise Végétarienne

Rien de meilleur qu'un sandwich végétarien !

Ingrédients

  • 2 Baguettes viennoises Nature
  • Fromage frais à tartiner
  • 1 concombre
  • 10 radis ronds
  • 10 tomates cerises
  • Graines de sésame torréfiées
  • Feuilles de coriandre
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
  • 3 cuillères à soupe d’huile de pépin de raisin
  • Sel et poivre

Préparation

Rincer le concombre et les radis, les couper en fines rondelles.
Couper les tomates cerise en deux.
Préparer une vinaigrette avec l’huile et le vinaigre, saler et poivrer et ajouter les graines de sésame torréfiées.
Mélanger avec les légumes, égoutter si besoin.
Tartiner alors la baguette viennoise La Boulangère avec du fromage frais et ajouter les légumes marinés ainsi que quelques feuilles de coriandre ciselées.
Variante : Vous pouvez faire varier ce sandwich avec d’autres légumes selon les saisons.

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  • 2 pers.
  • Facile

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