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Recette Croque Curry Cheddar

Cette recette se déguste avec les yeux d'abord ! Quand c'est beau c'est bon !

Ingrédients

Préparation

Rincer et couper les radis en fines rondelles.
Assaisonner le filet de poulet à cru puis le faire dorer à la poêle avec un peu d’huile d’olive.
Dissoudre le fond de veau avec de l’eau tiède, y ajouter le curry.
Verser sur le poulet et laisser réduire à feu doux pendant 8 bonnes minutes. Réserver au chaud.
Tartiner le pain de mie sans croûte bio Nature La Boulangère avec de la moutarde à l’ancienne, y disposer des petits morceaux de filet de poulet ainsi que des rondelles de radis. Ajouter enfin une tranche de cheddar sur le dessus et finir par une tranche de pain de mie.
Passer le croque, quelques minutes sous le grill à four chaud, 200°C (th. 6/7) ou idéalement dans une machine à panini. Servir avec des jeunes pousses de salade assaisonnées au vinaigre de cidre par exemple.

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  • 2 pers.
  • Facile

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