Préchauffer le four à 180° (th6).
Tartiner le Pain bruschetta La Boulangère avec la crème fraîche, saler, poivrer et saupoudrer de noix de muscade.
Dans une poêle à feu moyen faire chauffer vos lardons, y verser les champignons et le jus de citron.
Laisser réduire sans trop les cuire afin qu’ils restent croquants puis égoutter votre préparation.
Répartir sur le Pain bruschetta. Mettre au four pendant 5 minutes.
Parsemer de quelques pousses de roquette assaisonnées d’un trait de vinaigre balsamique et servir sans tarder.